Situada em Fajarda, a 8,5 km de Coruche, a Quinta da Mimosa é um conjunto de casas rústicas rodeadas por amplos jardins com uma piscina sazonal e uma área de estar. A propriedade fica a 45 minutos de carro do Aeroporto da Portela e dispõe de acomodações com um pátio. O acesso Wi-Fi gratuito está disponível em todas as áreas exteriores e nas acomodações. Os apartamentos de estilo típico rural incluem ar condicionado, uma televisão, uma casa de banho privativa e uma kitchenette equipada. Todos os apartamentos oferecem vistas dos jardins exuberantes da quinta. O pequeno-almoço está disponível para os hóspedes da Mimosa. Para mais opções de restauração, a equipa de funcionários da recepção pode organizar reservas de restaurantes. Os hóspedes nesta propriedade, na Fajarda, podem desfrutar do bar, do parque infantil, de matraquilhos e de uma mesa de pingue-pongue. É possível pescar no rio localizado a 2 km e estão disponíveis bicicletas gratuitas para explorar a região de Coruche.